厚揚げと舞茸のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げに熱湯をかけて油抜きをして、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   舞茸は食べやすい大きさに手でさく。

3. 3

   オイスターソースと醤油、酒、水を混ぜ合わせておく。

4. 4

   フライパンにごま油をひいて、厚揚げと舞茸を焼く。

5. 5

   厚揚げと舞茸に焼き色がついたら、合わせておいた調味料を入れる。

6. 6

   調味料がしっかりと全体に馴染んだら、万能ねぎを加えて軽く混ぜ合わせたら完成。