野菜と鶏の出汁！ レシピ・作り方
材料（1〜人分）
作り方
- 1 鍋に水、鶏もも肉、皮をむいたにんじん、玉ねぎとセロリを加えます
- 2 火にかけて弱火でじっくり加熱します
- 3 煮立つまで弱火で、煮立ってから弱めの中火にあげて1時間ほど出汁をとっていきます！
- 4 そしたら、出汁だけが残るようにこします。
- 5 再び鍋に出汁を戻し、酒を加えて火にかけます！
- 6 煮立ったら、あくを救って完成です！
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