白菜と油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に水を入れ、切った白菜を入れて火をつける。

3. 3

   油揚げに熱湯をかけて油抜きし、短冊切りにする。

4. 4

   2に粉末だしを入れる。

5. 5

   沸騰したら、油揚げを入れて、再度沸騰させる。

6. 6

   火を止めてそのまま冷ます。

7. 7

   粗熱が取れたら、味噌をこす。

8. 8

   召し上がる直前に軽く温めてください！