なます レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮をむいて、千切りにする。

2. 2

   にんじんの皮もむいて、千切りにする。

3. 3

   大根と人参を合わせて、塩をふりかけて馴染ませ、しばらく置いておく。

4. 4

   ビニール袋に砂糖と酢を入れて合わせておく。

5. 5

   大根と人参を手でギューっとしぼって、4のビニール袋に入れて、モミモミ。

6. 6

   ビニール袋のまま、冷蔵庫へ。かなり味が馴染みます！

7. 7

   召し上がる前に、汁ごと全て器に盛って、いりごまをふりかけて完成！