野菜たっぷり目玉焼き レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
- 1 魚肉ソーセージ、玉ねぎ、人参、ピーマンをみじん切りにする。ベビーチーズは６等分に切る。
- 2 フライパンにサラダ油をひき、魚肉ソーセージ、玉ねぎ、人参、ピーマンを強火でよく炒める。
- 3 ２がしんなりしたら、トマトケチャップを入れ、サッと炒める。さらにベビーチーズを入れ、溶けるまでよく混ぜながら炒める。
- 4 弱火にして、フライパンの中の３を平らに広げ、その上に卵を割り入れる。
- 5 蓋をして、焦げないように焼く。
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