椎茸福神漬け！ レシピ・作り方
材料（1〜人分）
作り方
- 1 椎茸、大根、にんじんは同じ大きさにカットしておき、塩を振って揉みこんでおきます
- 2 15分ほど放置したら出てきた水をよく抜きます
- 3 鍋に酒とみりんを入れて火にかけてアルコールを飛ばします
- 4 そこに醤油、お酢、砂糖を加えます
- 5 1の椎茸、大根、にんじんも加えて水分がなくなるまで加熱します
- 6 あとは取り出して冷めたら完成です！
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