味は本格♪マスカルポーネのコーヒーゼリー レシピ・作り方
材料（2人分）
- インスタントコーヒー 小さじ2
- 熱湯 250cc
- 砂糖 大さじ1
- 粉ゼラチン 5g
- お湯 大さじ2
- ［クリーム部分］
- マスカルポーネチーズ 大さじ3
- 豆乳 25cc
- 砂糖 大さじ1弱
作り方
-
1
インスタントコーヒーと砂糖ををお湯で溶かし、別皿で溶かしたゼラチンをコーヒーと混ぜ合わせる。
-
2
器に1のコーヒーを移し入れてあら熱を取り、冷蔵庫で冷やし固める。
-
3
コーヒーを冷蔵庫で冷やしている間に、マスカルポーネと砂糖をボールに入れ、豆乳を少しずつ加えながらダマにならないようにのばし、クリームを作っておく。
-
4
コーヒーが固まったら、作っておいたマスカルポーネのクリームをかけてお召し上がりください♪
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NARUTO
1人暮らしや個食が多い生活の人たちに、お手軽で栄養価高めな自炊料理を楽しく提案できたらと思っています。また、スパイスを使った多国籍料理や、スーパーフードを用いたオリジナル料理も得意です。目指すは食で繋がる世界平和(*^^*)/おやつも基本は自分で手作りします。
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