天草から作る珈琲ゼリー レシピ・作り方

天草から作る珈琲ゼリー
  • 1時間以上
  • 300円前後
くまはるみん
くまはるみん
天草は、食物繊維たっぷり。海からの恵みです。

材料(5人分)

  • 天草 20g
  • 1L
  • 砂糖 130g
  • 大さじ半分
  • インスタントコーヒー 大さじ4

作り方

  1. 1 乾燥した天草を軽く洗って、分量の水とお酢を入れて火にかける。
  2. 2 水が沸騰したら弱火にして、30分ほど煮て、天草をとかす。
  3. 3 ざるやふきん等を使って、天草を濾す。
  4. 4 天草がとけた液を鍋に戻し、砂糖とコーヒーを入れて溶かす。
  5. 5 バット等の容器に入れて、アラ熱がとれたら、冷蔵庫で冷やし固める。
  6. 6 冷えた珈琲ゼリーをさいのめに切って、グラス等に入れて、お好みでコーヒーフレッシュをかけて、いただきます。

きっかけ

天草から珈琲ゼリーを作りたくて、考えました。

おいしくなるコツ

冷やすときに、グラス等に入れると、切る手間はいりません

  • レシピID:1220024863
  • 公開日:2020/10/25
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コーヒーゼリー寒天
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つくったよレポート(2件)

  • のん786
    のん786
    2022/06/21 20:34
    天草から作る珈琲ゼリー
    美味しかったです♬ごちそうさまでした(*´∇`*)
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2021/08/14 20:04
    天草から作る珈琲ゼリー
    レポありがとうでした♪デザートに作りました✧˖°楽しみです♪素敵レシピ感謝です♡またぜひ遊びに来てくださいネ♪

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