チンゲン菜と卵の中華スープ レシピ・作り方
材料（1〜人分）
作り方
-
1
チンゲン菜は泥をよく洗って落とします。
とくに根元側を洗います！！ -
2
チンゲン菜を下茹でします。
アクは少なく色味を鮮やかにするためなので短時間で大丈夫です！ - 3 鍋に水、ウェイパー、チンゲン菜を入れてひと煮立ちさせます
- 4 沸騰したら卵を入れてかき混ぜます
- 5 塩コショウで味を整えて完成です！
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