おつまみにも⭐️余ったマグロで、甘酢ステーキ レシピ・作り方

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iyoママ
消費期限が近いものや、余ったマグロのお刺身でパパッとお酒のおともになりますよ(o^^o)

材料(2人分)

マグロのお刺身
6切れ
★ミツカン カンタン黒酢
大さじ2
★醤油
小さじ1
★砂糖
小さじ1/2
★みりん
小さじ1
★酒
小さじ1
飾り用ネギ
少量
ごま油
少量
片栗粉
少々

作り方

  1. 1
    マグロの切り身は片栗粉をまぶす。
  2. 2
    ごま油をひいたフライパンに1の切り身を乗せ、きつね色に、なるまで焼く。
  3. 3
    2に、★の調味料を全て入れ、中火〜強火で全体に味を絡ませる。
  4. 4
    仕上げにお好みで、薬味ネギをのせて完成。

おいしくなるコツ

黒酢がなくても、普通のお酢でも大丈夫です^_^ その際は、砂糖と醤油を小さじ1くらい増やしてください♪

きっかけ

値下げされた消費期限間近の切り身があったので^_^

公開日:2018/10/18

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カテゴリ
マグロ黒酢簡単おつまみ

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