食物繊維たっぷり☆ゴボウのキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにします。

2. 2

   ゴボウは一口サイズに切って水にさらします。

3. 3

   人参は小さくカットしてください。

4. 4

   にんにくはスライス、生姜は千切りにします。

5. 5

   フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

6. 6

   ニンニクと生姜を軽く炒めてからひき肉を炒めます。

7. 7

   玉ねぎも加えて炒めます。

8. 8

   ゴボウと人参を加えて炒めます。

9. 9

   トマト缶と水を加えてください。沸騰したら中火にして5分ほど煮込みます。

10. 10

    一旦火を止めてルウを溶かしてください。

11. 11

    中火にかけてグリーンピースを加えます。

12. 12

    ひと煮立ちしたら火を止めてください。

13. 13

    温泉卵の作り方はこれ↓↓
    https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1360002603/

14. 14

    器にご飯を盛り付けます。

15. 15

    キーマカレーをかけて真ん中に温泉卵をトッピングして完成です。