美味しいキノコで☆ヒラタケと長ネギと豆腐の味噌汁 レシピ・作り方
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材料(3人分)
- ヒラタケ 1パック
- 冷凍角切り豆腐 15〜18個ぐらい
- 長ねぎ 1/2本
- 味噌 大さじ2
- 顆粒かつおだし 小さじ2
- 水 1.2リットル
作り方
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1
鍋に水と顆粒鰹だしを入れて火にかけます。
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2
ヒラタケは株から切り離しておきます。
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3
鍋にヒラタケを入れます。
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4
冷凍角切り豆腐を加えます。
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5
長ネギは斜め切りにします。
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6
ヒラタケが煮えたら味噌を溶かします。
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7
長ネギを加えてひと煮立ちしたら火を止めてください。
-
8
器に盛りつけて完成です。
きっかけ
ヒラタケをゴロゴロと入れた味噌汁を作ってみました。
おいしくなるコツ
大きいヒラタケもカットせずにそのまま使いました。
- レシピID:1360014569
- 公開日:2018/01/19
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