ほうれん草のキッシュ風卵焼き レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
-
1
ほうれん草はよく洗ってから熱湯でサッと茹でる。
（クタクタになりすぎない程度で）
水にとってから軽く絞り
ざく切りにして 最後によく絞る。 -
2
玉ねぎはみじん切りに。
卵は、●材料を加えてよく溶いておく。 -
3
小さめのフライパンで
オリーブ油で玉ねぎを炒め、しんなりしたらほうれん草も加え
塩コショウで味をつける。
全体に広げる。 -
4
③に卵液を流し入れ、蓋をして弱火で7分ほど加熱。
上面までしっかり火が通ったら、平で大きいお皿に
ひっくり返しながら移す。
切り分ける。
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１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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ケチャップなどお好みのソースで