ふっくら戻して☆青豆とウインナーのシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 クレアおばさんのクリームシチューです。

   

2. 2 青豆を水に浸して戻します。2日間浸します。

   

3. 3 人参は皮をむき一口サイズにカットします。

   

4. 4 じゃがいもも皮をむき一口サイズにカットします。

   

5. 5 玉ねぎをスライスします。

   

6. 6 2日間かけて戻した青豆です。

   

7. 7 青豆を10分間した茹でします。

   

8. 8 茹で上がったらザルにとります。

   

9. 9 ウインナーに切れ目を入れてから半分に切ります。

   

10. 10 鍋に人参、じゃがいも、玉ねぎ、水を入れて火にかけます。

    

11. 11 根菜が柔らかくなったらウインナーを加えます。

    

12. 12 青豆も加えます。

    

13. 13 ひと煮立ちしたら火を止めてルウを溶かします。

    

14. 14 中火にかけてください。

    

15. 15 牛乳を加えます。

    

16. 16 3～4分ほど煮込んだら火を止めてください。

    

17. 17 器にご飯を盛り付けます。

    

18. 18 シチューをたっぷりかけて完成です。