ほうれん草と豆腐の和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は熱湯でさっと茹で、水にとり
   ざく切りにしてから手でよく絞る。
   
   人参は細かく、薄く切る。

2. 2

   豆腐は重石を乗せてしっかり水をきる。
   1~2cmくらいの大きさにほぐしていく。
   ①と混ぜる。
   
   （豆腐はレンジで水切りしても◎　火傷しないようあら熱をとってからほぐす。）

3. 3

   ごま油、だし醤油、すりごまをよく和える。