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こんにゃくと厚揚げのゴマ味噌炒め レシピ・作り方
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約10分
300円前後
ぷぅちゃん
こんにゃくと厚揚げで簡単副菜♪
子どもにも食べやすい甘めの味噌味です。
材料(4人分)
厚揚げ
2個
こんにゃく
1枚
☆味噌
大2
☆砂糖
大1.5
☆みりん
大1
ごま
大1
作り方
1
厚揚げとこんにゃくはざるに入れてお湯をかけて油抜き、アク抜きしておく。
それぞれ2㎝角に切る。
2
フライパンにサラダ油をひき(分量外)、厚揚げ、こんにゃくを入れて炒める。
焦げ目がついてきたら☆を混ぜたものを入れる。
3
ゴマをまぶし、皿に盛りつけて完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
小さい子どもが食べるときはこんにゃくは小さめに切ってください。
きっかけ
厚揚げとこんにゃくで簡単な副菜を作りたくて考えました。
公開日:2017/12/10
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子どもにも食べやすい甘めの味噌味です。