筍に下味を付けて天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 筍を一口大に切る。
- 2 耐熱容器に筍と◆を入れて500wで5分温める。
- 3 一度混ぜてからもう一度レンジで3分温める。
-
4
出来たら冷ます。
※一晩置くと味がしっかり染みて美味しいです。 - 5 冷めたら筍の水気をキッチンペーパー等で取る。
- 6 衣が付きやすくなるように筍に小麦粉をまぶす。
- 7 油（分量外）を170度に熱する。
-
8
★を混ぜて衣を作り、筍に衣を付けて揚げる。
※衣の入ったボール等の器は温度が上がらないように氷水で冷やしながら。
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