春を美味しくいただきます☆山菜とかぼちゃの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いただき物の山菜です。
   アマドコロ、ウド、タラの芽、赤コゴミがあります。
   揚げやすい大きさに切ります。

2. 2

   カボチャは1cm幅に切ります。
   容器に水と小麦粉、氷を入れて混ぜ合わせます。
   カボチャと山菜に衣をつけます。
   1人分ずつ揚げていきます。

3. 3

   180度に熱した揚げ油で揚げます。

4. 4

   揚がったら網に取ります。

5. 5

   器に盛り付けて完成です。