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冷しゃぶサラダ レシピ・作り方

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１つ☆
たくさん野菜が食べられます
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

豚肉しゃぶしゃぶ用
300g
水
1.5L
酒、塩
少々
レタス
2枚
水菜
1/4束
プチトマト
2個
みょうが
1/2本
かいわれ大根
少量
ゴマだれ
大2
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作り方

  1. 1
    レタスは、小さくちぎる。

    水菜はざく切りに。

    プチトマトは半分に。

    みょうがは千切りに。

    かいわれ大根は根を切る。
  2. 2
    水の中に塩を加えて沸かす。

    沸騰したら火を止めて、酒を加える。

    沸騰前を保ちながら、弱火か消火を繰り返しながら
    豚肉を茹で、ザルにあげる。
  3. 3
    器にレタス、水菜を敷いて
    その上に豚肉を乗せる。

    トマトを沿え、みょうが、かいわれ大根を乗せる。

    ゴマだれをかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

暑くなってきたので

公開日：2017/04/27
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関連情報

カテゴリ
しゃぶしゃぶ豚薄切り肉レタス

このレシピを作ったユーザ

１つ☆ 辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。 体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。 野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。

つくったよレポート（ 1 件）

2017/05/11 16:50
さっぱりおいしかったです！
松も1114
レポートありがとうございます♪

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