きのこたっぷり☆ビーフカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄くスライス、人参とじゃがいもは皮を剥いて食べやすい大きさ切ります。

2. 2

   すき焼き用牛肉です。

3. 3

   半分に切ります。

4. 4

   今回は時短カレーパターンで作ります。
   玉ねぎ、人参、じゃがいも、牛肉、水を鍋に水を入れて火にかけます。

5. 5

   沸騰したら中火にしてアクを取ります。
   吹きこぼれないようにしながら10分ぐらい煮込みます。

6. 6

   えのき茸は株から切り離し、ほぐしておきます。

7. 7

   しめじも株から切り離しておきます。

8. 8

   野菜が煮えたらえのき茸としめじを加え3分ほど煮ます。

9. 9

   一旦火を止めてルウを溶かします。

10. 10

    ルウが完全に溶けたら中火にして5分間煮込んで火を止めてください。

11. 11

    器にご飯を盛り付けて、カレーをかけて完成です。