脂たっふり☆鱒の醤油漬け焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   醤油、料理酒、みりんを合わせておきます。

2. 2

   ジップロックに鱒の切り身と1の合わせた調味料を入れて、空気を抜きながらきっちり口を閉じます。
   冷蔵庫に入れて2日間ぐらい寝かせます。

3. 3

   2日間漬けたものです。

4. 4

   グリルでしっかり焼いてください。
   我が家は自動グリルです。15分ぐらいでした。

5. 5

   器に盛り付けて完成です。