材料（3人分）
- 玉ねぎ
- 1個
- イカスミソース（パスタ用）
- 大さじ2
- 人参
- 1本
- じゃがいも
- 2個
- 合い挽き肉
- 250g
- カレールウ
- 1/2箱
- 水
- 800g
- ご飯
- 1膳×3
作り方
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- 1
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- 今回使用したイカスミソースです。パスタ用です。
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- 2
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- じゃがいもは皮を剥いて一口サイズに切ります。
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- 3
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- 人参も皮を剥いて一口サイズに切ります。
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- 4
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- 玉ねぎは薄くスライスします。
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- 5
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- 鍋にサラダ油をひき火にかけます。
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- 6
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- ひき肉を炒めます。
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- 7
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- ひき肉に火が通ったらじゃがいも、人参、玉ねぎを加えざっと炒めます。
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- 8
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- 水を加えて沸騰したら8分ぐらい煮込みます。一旦火を止めてカレールウを加え溶かします。
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- 9
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- 中火にかけてからイカスミソースを加えます。
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- 10
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- よく混ぜ合わせます。
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- 11
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- ひと煮立ちしたら火を止めてください。
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- 12
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- 器にご飯を盛り付け、カレーをかけたら完成です。
おいしくなるコツ
パスタ用のソースなので、少し多めに入れました。
きっかけ
通販でイカスミソースを購入したので色々作っています。
すんごく美味しいカレーになりましたよ。