野菜たっぷり☆豚肉生姜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは種を取り除き、一口サイズに切ります。

2. 2

   しめじは株から切り離しておきます。

3. 3

   玉ねぎは5㎜幅ぐらいに切ります。

4. 4

   乾燥キクラゲは水で戻して食べやすい大きさ切ります。

5. 5

   生姜をすりおろします。

6. 6

   料理酒、醤油、みりん、生姜を混ぜ合わせておきます。

7. 7

   豚肉に小麦粉をまぶします。

8. 8

   フライパンにサラダ油をひき火にかけます。豚肉を炒めます。

9. 9

   豚肉に半分ぐらい火が通ったら玉ねぎとピーマンを加えます。

10. 10

    キクラゲとしめじを加えます。

11. 11

    6の生姜タレを加えて炒めます

12. 12

    もやしを加えてざっくりと混ぜ合わせます。

13. 13

    生姜タレが全体に馴染んだら火を止めてください。

14. 14

    器に盛り付けて完成です。