春菊えのき ごま和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
春菊はよく洗っておく。（特に根元）
えのきは小分けに割いておく。
熱湯で一緒にサッと茹でて、ザルにあげる。
あら熱が取れたらしっかり絞る。 -
2
食べやすいように、絞った後、ざく切りにする。
●調味料で味付けする。 - 3 最後にすりごまを混ぜる。
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- 春菊
１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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