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万願寺唐辛子と卵の炒めもの レシピ・作り方

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nori-noko
フライパンで簡単に出来ます。
夕食の副菜やお弁当にもオススメです。
みんながつくった数 6

材料(2人分)

万願寺唐辛子
2本(50g)
玉ねぎ
60g
1コ
ごま油
小2
☆醤油・酒
大1/2
☆砂糖
小1/2
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは薄切りにする。

    万願寺唐辛子は軸を落とし厚さ7mmくらいにし斜めに切る。

    溶き卵の準備をする。
  2. 2
    フライパンにごま油と玉ねぎを入れ炒める。
  3. 3
    玉ねぎに火が通ったら万願寺唐辛子と☆を入れて炒める。

    万願寺唐辛子に火が通ったら溶き卵を少しずつ流し入れ炒める。
    卵がお好みの固さになれば完成。

おいしくなるコツ

溶き卵をいっきに入れるとフライパンの温度が下がり卵がふわっとした食感にならないのでゆっくりと流し入れます。 万願寺唐辛子は種ごと(食べられるので)使用しています。

きっかけ

ほのかな辛味のある万願寺唐辛子を卵とじ風にして食べてみたくなり作りました。

公開日:2016/08/31

関連情報

カテゴリ
その他の野菜炒めお弁当のおかず全般簡単おつまみ卵とじその他の野菜

このレシピを作ったユーザ

nori-noko お洒落なものはありませんがどこにでもある身近な食材で簡単に美味しく出来る普段のうちごはんを中心に投稿しています。 どうぞよろしくお願いします。

つくったよレポート( 2 件)

2021/10/14 13:45
簡単美味!有難うございました。
あやなおちゃん(返レポします)
とろっとした卵がいい感じでとっても美味しそうですね。 素敵に作ってくださりありがとうございます(*^^*)
2017/07/22 18:32
今日も暑いですね〜♪ 満願寺唐辛子が沢山届いたので前から気になっていたレシピを本日のおつまみに作りました♡グビグビのお供に最高です!旨旨ごち様(*^^*)v
やなママ☆
暑い日が続きますね。万願寺唐辛子はお高いのでたっぷりと食べられて羨ましいです♡私もお邪魔したいです^^ 美味しく作ってもらえて感謝です(o^-^o)

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