ウチの肉味噌 レシピ・作り方
材料（3〜5人分）
- 豚こま切れ肉 100g
- 八丁味噌 大2
- 砂糖 大2
- みりん 大2
- 酒 小1
- 醤油 小1〜2
作り方
-
1
豚肉は細かく刻む。
味噌、砂糖、みりんを混ぜておく。 -
2
フライパンに油をしき、豚肉を炒める。
炒まったら、酒を入れて、あらかじめ混ぜておいた1の調味料を加える。 - 3 焦げ付かないようよく混ぜながら、とろみがついてきたら最後に醤油を加えて完成。
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