おやつにもどうぞ☆じゃがいもチーズまんじゅう レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮を剥いて芽を取ります。

   

2. 2 鍋に水を入れて火にかけます。沸騰したらじゃがいもを入れて10〜12分ほど茹でて下さい。

   

3. 3 竹串がすーっと通るぐらいになったザルにあけて粗熱を取ります。

   

4. 4 マッシャーで丁寧に潰して下さい。

   

5. 5 片栗粉、塩を加えて潰しながら混ぜ合わせます。

   

6. 6 全体を手でこねるようにして混ぜ合わせます。

   

7. 7 生地をまんじゅう1個分ずつに分けて丸めておきます。

   

8. 8 スライスチーズを半分に切ります。

   

9. 9 生地を潰してスライスチーズを包んで丸めます。

   

10. 10 焼きやすいように少し平べったく丸めます。

    

11. 11 フライパンにバターを落として火にかけます。

    

12. 12 まんじゅうを入れて蓋をして中火で焼きます。

    

13. 13 軽く焦げ目がついたら裏返して同じように焼いて下さい。

    

14. 14 両面に綺麗に焦げ目がついたら火を止めて、器に盛り付けて完成です。