おり菜と厚揚げの☆あっさり胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは1センチ幅ぐらいに切ります。

2. 2

   ザルに入れて熱湯をかけて油抜きします。

3. 3

   おり菜は水洗いしてから食品用のポリ袋に入れて電子レンジで2分間加熱します。熱くなりますので火傷をしないように注意しましょう。加熱時間がたりないようでしたら更に1分ぐらい加熱します。

4. 4

   加熱が終わったらざるに取り水にさらして粗熱を取ります。

5. 5

   5センチ幅に切ります。

6. 6

   一番下の部分も半分に切り、再度水洗いして中に残っている砂などを取り除きます。

7. 7

   ボールに厚揚げとおり菜はを入れます。

8. 8

   すりごまを加えます。

9. 9

   スプーンなどでざっくり混ぜ合わせて下さい。

10. 10

    器に盛り付けて、鰹節と醤油をかけていただきましょう。