おり菜と厚揚げの☆あっさり胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 厚揚げは1センチ幅ぐらいに切ります。

   

2. 2 ザルに入れて熱湯をかけて油抜きします。

   

3. 3 おり菜は水洗いしてから食品用のポリ袋に入れて電子レンジで2分間加熱します。熱くなりますので火傷をしないように注意しましょう。加熱時間がたりないようでしたら更に1分ぐらい加熱します。

   

4. 4 加熱が終わったらざるに取り水にさらして粗熱を取ります。

   

5. 5 5センチ幅に切ります。

   

6. 6 一番下の部分も半分に切り、再度水洗いして中に残っている砂などを取り除きます。

   

7. 7 ボールに厚揚げとおり菜はを入れます。

   

8. 8 すりごまを加えます。

   

9. 9 スプーンなどでざっくり混ぜ合わせて下さい。

   

10. 10 器に盛り付けて、鰹節と醤油をかけていただきましょう。