コチュジャンが美味しい☆鯖の照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回使用したものです。（骨を取り除いたものを使用しました。）

2. 2

   ☆を合わせる。

3. 3

   鯖を1枚を3等分にし小麦粉を薄くまぶす。
   
   熱したフライパンに油をしき身を下にして焼く。

4. 4

   身に焼色がついたらひっくり返し反対面も焼く。

5. 5

   再びひっくり返す。
   鯖に火が通ったら☆を入れスプーンで皮の部分も☆をかけながら絡めていく。
   ☆が煮詰まり全体に味が馴染んだら完成。

6. 6

   今回使用したコチュジャン（韓国産）です。
   コチュジャンはお好みで加減してください。