結構本格的なサルサソース♪ レシピ・作り方

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タコスやチキンに♪　ライムとハラペーニョの組み合わせが美味しい！

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

トマト: １個

玉ねぎ: 1/2個

ベビーチーズ（プロセスチーズ）: 2個

パクチー: ひと束の1/4ほど

ライム汁（レモン汁でも）: 1/2個分（大１ほど）

砂糖: ひとつまみ

粗びきコショウ: 少々

ハラペーニョソース（グリーンタバスコ）: 少々

（↑代用：ピクルス）: 少々

作り方

1

トマト、玉ねぎ、チーズ、パクチー、全てみじん切りにしておく。

ピクルスもみじん切りです。
2

①と一緒にライム汁、砂糖、粗びきコショウを混ぜる。

味見をしながら　ハラペーニョソース（代用のピクルス）を少しずつ加えていく。
好みの辛さに調節してください。
3

時間があれば、冷蔵庫で2~3時間おいておくと、より味が馴染みます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

アボカドを混ぜても良いですが、時間が経つと変色するので、使う直前に入れる方が良いです。

きっかけ

あまり売っていない　パクチー、ハラペーニョソースが手に入ったので。

公開日：2016/02/23

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関連情報

カテゴリ: その他のメキシコ料理タコストマト全般ピクルスサルサソース

このレシピを作ったユーザ

１つ☆ 辛味、薬味などアクセントになる材料を使うのが好きです。体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。

つくったよレポート（ 2 件）

2022/04/09 19:11

パクチーを大量に入れました！フレッシュでおいしかったです！

2019/09/18 20:39

パクチーいっぱい、キュウリも入れてカサ増ししました。めちゃくちゃ美味しかったです(^^) ありがとうございました。

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