金太郎飴風パウンドケーキ(おから・米粉) レシピ・作り方

作り方

1. 1 生おからに牛乳を加え、しっかり混ぜる。
2. 2 米粉とベーキングパウダーはしっかり混ぜ合わす。
3. 3 1に生クリームを加え、しっかり混ぜたら砂糖を加え、更にしっかり混ぜる。
4. 4 3に2の粉を加え、さっくり粉気がなくなるまで混ぜる。
5. 5 4の生地を3つに分ける。
   目、口の黒いパーツを作る分、顔の黄色の分、白枠の分と3種作る
6. 6 ブラックココア、黄色の着色剤のそれぞれ極少量の水を加え、溶いてから生地を加え生地を作る。
7. 7 ラップに黄色の生地を乗せ、口の部分にくぼみを付け、、黒で口の分を形を整えのせる。

   

8. 8 黄色の生地を口の上に乗せ、目のパーツをのせ、黄色の生地でおおう。

   

9. 9 8を白い生地で包むように、型に入れ、１８０度に温めたオーブンで２５-３０分焼き完成。
   
   オーブンの機種、型の素材など大きさにより、焼き時間と温度は調整してね。