ハンバーグリメイク！！塩そぼろ・サラダ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   [塩そぼろ]
   
   ハンバーグは粗く刻む
   
   ニンニクはみじん切り

2. 2

   フライパンにオイルとニンニクを入れ弱火にかける
   香りが立ったら中火にし、１のハンバーグを入れ、木べらで半分に切るつもりでニンニクとなじむように炒める

3. 3

   全体が粗くほぐれたらブラックペッパーをたっぷりふり、味見をし、塩を調節しながら加え、全体になじんだら火を止める

4. 4

   [サラダ]
   レタス・パプリカ・チーズは１cm角くらいになるようカット
   レタスとパプリカに塩を振り、軽く混ぜ合わしておく

5. 5

   ミニトマトは４等分
   
   ブロッコリーはパプリカ程度の大きさにほぐす

6. 6

   [仕上げ]
   .器にご飯を盛る
   .ごはんの上にレタス・パプリカをリング状に盛り、中央に3の塩そぼろを乗せる

7. 7

   サラダの上にチーズ・ブロッコリー・トマトを乗せたら完成
   
   好みでそぼろの上に刻んだパセリをのせ、好みでオリーブオイルやエゴマオイル等好きなオイルを少々かけても