簡単！美味しい！大根と人参の和風キムチ レシピ・作り方
材料（１０人分）
作り方
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1
大根と人参は食べやすい大きさに切り塩小さじ２を振ってよく混ぜ合わせます。
このまま１～２時間おいておいて水を抜きます。
特に塩揉みなどは不要です。
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2
１の約１時間半後です。
しっかり水切りします。
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3
タッパーに★を全て入れてよく混ぜ合わせます。
昆布は手で細かく割って入れています。
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4
２を３に入れてタッパーの蓋をしてよくシェイクします。
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5
こんな状態になればタッパーの蓋をして冷蔵庫で数時間年貸せます。
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6
３時間ほど経てば浅漬けとして食べられます。
小鉢に盛り付けて完成です。
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- 料理名
- 和風キムチ
ひーじゃーまん
ゆんたく食堂まやぐゎーかいゆーめんそーちぇびさやー♪
誰でも簡単に作れる料理を中心にレシピ投稿しています。
できる限り早く承認しますのでつくレポ大歓迎です。
WHG HOTELS×ごはんですよの朝食レシピコンテストの予選を通過して本選に参加しました。
三ツ星ホテルのシェフに審査して頂けるという素晴らしい経験になりました。
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とらねこのぱせり2022/07/02 17:17
ひーじゃーまんさん☺️
家の大根とにんじんで、和風キムチ作りました☘️もう少し置いてからいただきます♥️
レポ、ありがとうございます(*ﾟー^)
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