大根と人参の甘酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根と人参は薄くスライスしいちょう切りにしザルに入れる。
   
   一摘みの塩をふり軽くもむ。
   そのまま10分ほどおく。
   
   軽く水気をきる。
   
   生姜は千切りにする。

2. 2

   ☆を鍋に入れ火にかける。
   沸騰したら火を消す。

3. 3

   1をボールに入れ熱いうちに2の調味料を入れあえたら完成。