マンゴーヨーグルトケーキ レシピ・作り方
材料（3人分）
- プレーンヨーグルト ４５０ｇ→１７０ｇ
- マンゴー缶 １缶(１４０ｇ+残り)
- 砂糖 30ｇ
- 粉ゼラチン ５ｇ
- ホエー 大さじ2
- レモン果汁 小さじ2
- 型に合わせたカステラ・スポンジケーキなど 型の分だけ
- 好みでチョコペン・黄色・赤・チョコ・緑 各適量
作り方
- 1 .プレーンヨーグルトはしっかり水切りする。
- 2 ホエーに粉ゼラチンを振り入れ、５分程休ませ、５００ワットレンジで３０秒程加熱してしっかり溶かす。
- 3 ミキサーにマンゴーの果肉１４０ｇと水切りヨーグルト、砂糖、レモン果汁を加えしっかりミキシングする。
- 4 2のゼラチン液に3のヨーグルト液を少量加え、混ぜ伸ばすを数回繰り返してから、3に全てのゼラチン液を入れ、再びスイッチオンしてしっかり 混ぜる。
-
5
残ったマンゴーはカットして、4の液を型に流し入れる時に一緒に混ぜ込む。
冷蔵庫で冷やし固め完成。 - 6 パーツはクッキングシートにチョコペンで描き、冷やし固め、ソット取り外し、仕上がったマンゴーデザートに配置してね。
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- マンゴーヨーグルトケーキ
・あず・
食べるのも作るのも大好き ・あず・ です
家族の美味しい・カワイイの声が聞きたい日々のご飯・オヤツ。
嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ
こっそりと家族の健康促進を企んでいます
ブログやってます
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