上品な薄味で☆海老と里芋の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は水洗いして乾かしておきます。

2. 2

   両端を少し落としてから、何回かに分けて縦方向に皮を剥いて下さい。

3. 3

   鍋に☆の材料を入れて火にかけます。

4. 4

   沸騰したら里芋を入れて下さい。

5. 5

   キッチンペーパーなどで落し蓋をして20分間茹でて下さい。

6. 6

   海老は背側に包丁を入れて背わたを取ります。殻は剥きません。

7. 7

   鍋に◯の材料を入れて火にかけます。沸騰したら海老を入れて下さい。

8. 8

   色が変わったら火を止めてそのまま放置します。

9. 9

   里芋が煮えたら海老を入れて10分ほど煮て火を止めて下さい。

10. 10

    器に盛り付けて完成です。