柚子羊羹 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉寒天に柚子パウダーを混ぜ合わせておく。

2. 2

   鍋に水を入れてから1の粉寒天を加え、弱火にかける。
   沸騰しても２分ほど混ぜながら火にかける。

3. 3

   砂糖と白餡を加え、火にかけながら、焦げ付かないように、よく練り混ぜる。
   ポテッとするまで練ったら型に入れ、冷やし固め完成。