ほっこり美味しい☆豚バラブロックと赤カブの白だし煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に豚バラブロック、長ネギの青い部分、スライスした生姜、ヒタヒタになるぐらいの水を入れて下さい。

2. 2

   蓋をして加圧し、錘が揺れてから15分間加圧します。

3. 3

   時間になったら、自然に圧力を抜きます。

4. 4

   豚バラブロックをザルに取り出し、粗熱をとります。

5. 5

   2センチぐらいに切って下さい。

6. 6

   赤カブは水洗いして汚れを落としましょう。

7. 7

   6等分にして面取りします。皮は剥かなくても大丈夫です。

8. 8

   鍋に豚バラ、蕪、昆布、白だしを入れて火にかけます。落とし蓋をして30分ぐらい煮込んで下さい。

9. 9

   器に盛り付けて完成です。