みぞれとろろ蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1 たっぷりのお湯を沸かして蕎麦を規定時間茹でる。
   茹で加減はお好みで調整してください。

   

2. 2 大根おろしととろろを作る。

   

3. 3 茹で上がった蕎麦は冷水で冷ましてしっかり水気を切る。

   

4. 4 ごぼう天はフライパンで焼いておく。

   

5. 5 丼に3の蕎麦を盛り付ける。

   

6. 6 蕎麦の上にとろろを盛り付ける。

   

7. 7 大根おろしを盛り付ける。

   

8. 8 焼けたごぼう天を盛り付け青ネギを散らす。

   

9. 9 ★を混ぜ合わせて作った麺つゆをかければ出来上がり。
   よく混ぜ合わせて食べてください。