生姜でさっぱり～♪圧力鍋で鶏胸肉と根菜の煮物 レシピ・作り方
材料（８人分）
- 鶏胸肉の醤油麹漬け（２枚） ５００ｇ程度
- こんにゃく ２５０ｇ
- 人参（１本１００ｇ程度） ３本
- さつま芋（約３５０ｇ） １本
- 生姜 ４０ｇ
- ★焼きあごだし（８ｇ入り） １袋
- ★塩 小さじ２
- ★酒 大さじ２
- ★水 ５００ｃｃ
作り方
-
1
圧力鍋に★を入れて煮汁を作る。味付けはお好みで調整してください。
焼きあごだしが無ければ和風だし等でもＯＫ。
-
2
鶏胸肉は醤油麹漬けにしておいた方が下味も付き柔らかくて美味しくなります。
ひと口大にぶつ切りにして鍋に入れる。
-
3
さつま芋、人参、蒟蒻は食べやすい大きさに切って鍋に入れる。
生姜は細切りにして入れる。
蓋をして中火で加熱する。蒸気が強く噴き出したら５分後に火を止めて１時間程度余熱で放置する。
-
4
煮え上がった状態です。
-
5
お皿に盛り付けて出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 鶏胸肉と根菜の煮物
ひーじゃーまん
ゆんたく食堂まやぐゎーかいゆーめんそーちぇびさやー♪
誰でも簡単に作れる料理を中心にレシピ投稿しています。
できる限り早く承認しますのでつくレポ大歓迎です。
WHG HOTELS×ごはんですよの朝食レシピコンテストの予選を通過して本選に参加しました。
三ツ星ホテルのシェフに審査して頂けるという素晴らしい経験になりました。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
