鮭はゆっくり火を通すとバサ付きません。 甘塩鮭塩分だけで調理しています。お好みで調整してください。 野菜は食感を残して仕上げると美味しいです。
鮭とあさりが冷凍庫にあったのでスープ仕立てにしました。
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