ジュジューっとジューシー☆鶏ササミの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   容器に醤油とみりんを入れて下さい。にんにくもすりおろして加えます。

2. 2

   生姜はすりおろしておきましょう。

3. 3

   ビニール袋にささみ、漬けダレ、生姜を入れて良く揉んで下さい。このまま冷蔵庫で20〜30分間味を馴染ませます。

4. 4

   ささみを袋から取り出して、片栗粉をまぶします。

5. 5

   フライパンにサラダ油を引いて火にかけます。ささみを入れてこんがり焼き色が付くまで焼きます。

6. 6

   両面を焼いて下さい。

7. 7

   一旦器に取り出して下さい。

8. 8

   フライパンの油をキッチンペーパーなどでサッと拭き取ります。漬けダレの残りは使いますのでとっておきましょう。

9. 9

   フライパンにささみを戻し、漬けダレをかけて絡めます。
   汁がなくなるぐらいまで煮詰めたら火を止めて下さい。

10. 10

    器に盛り付けて完成です。