ジュジューっとジューシー☆鶏ササミの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 容器に醤油とみりんを入れて下さい。にんにくもすりおろして加えます。

   

2. 2 生姜はすりおろしておきましょう。

   

3. 3 ビニール袋にささみ、漬けダレ、生姜を入れて良く揉んで下さい。このまま冷蔵庫で20〜30分間味を馴染ませます。

   

4. 4 ささみを袋から取り出して、片栗粉をまぶします。

   

5. 5 フライパンにサラダ油を引いて火にかけます。ささみを入れてこんがり焼き色が付くまで焼きます。

   

6. 6 両面を焼いて下さい。

   

7. 7 一旦器に取り出して下さい。

   

8. 8 フライパンの油をキッチンペーパーなどでサッと拭き取ります。漬けダレの残りは使いますのでとっておきましょう。

   

9. 9 フライパンにささみを戻し、漬けダレをかけて絡めます。
   汁がなくなるぐらいまで煮詰めたら火を止めて下さい。

   

10. 10 器に盛り付けて完成です。