簡単パワーアップ☆ニラと豚肉炒めのごまだれがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胡麻はすり鉢で十分すって下さい。

2. 2

   容器に味噌とすり下ろしたにんにくを入れます。

3. 3

   胡麻も加えます。

4. 4

   別の容器に水、顆粒鰹ダシ、醤油、酢、みりんを混ぜ合わせます。

5. 5

   3に4を加えて良く混ぜておきます。

6. 6

   フライパンにサラダ油を引いて豚肉を炒めます。

7. 7

   十分火が通ったら、5センチぐらいに切ったニラを加えます。

8. 8

   少ししんなりするぐらいでOKです。強火で一気に炒めます。

9. 9

   モヤシは袋に入れて電子レンジで2分間加熱します。ニラ豚とモヤシを器に盛り付けます。

10. 10

    ごまだれを好きなだけかけて完成です。