簡単パワーアップ☆ニラと豚肉炒めのごまだれがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 胡麻はすり鉢で十分すって下さい。

   

2. 2 容器に味噌とすり下ろしたにんにくを入れます。

   

3. 3 胡麻も加えます。

   

4. 4 別の容器に水、顆粒鰹ダシ、醤油、酢、みりんを混ぜ合わせます。

   

5. 5 3に4を加えて良く混ぜておきます。

   

6. 6 フライパンにサラダ油を引いて豚肉を炒めます。

   

7. 7 十分火が通ったら、5センチぐらいに切ったニラを加えます。

   

8. 8 少ししんなりするぐらいでOKです。強火で一気に炒めます。

   

9. 9 モヤシは袋に入れて電子レンジで2分間加熱します。ニラ豚とモヤシを器に盛り付けます。

   

10. 10 ごまだれを好きなだけかけて完成です。