野菜たっぷり♪万能トマトソースを使って焼きコロッケ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
材料(10人分)
- 野菜たっぷり♪万能トマトソース 590g
- おから 300g
- じゃがいも(大きめ) 4個
- 片栗粉 大さじ13
- 粗挽きパン粉 100g程度
- 油 適量
作り方
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1
野菜たっぷり♪万能トマトソースをボウルに入れる。
野菜たっぷり♪万能トマトソースの詳細はレシピID: 1360004285をご参照ください。 - 2 おから1袋300gを入れる。
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3
すりおろしたじゃが芋を入れるて混ぜ合わせる。
4個で約630gありました。 -
4
片栗粉大さじ13杯を加えてよく混ぜ合わせる。
生の挽肉ではないので捏ねる必要はありません。
じゃが芋の水分が予想以上に多くて生地が柔らかくなり過ぎたので片栗粉を加えました。 -
5
適当な大きさにして粗挽きパン粉を全体にまぶしてやや多めの油をひいたフライパンで焼く。
通常のコロッケのようにたっぷりの油で揚げてもOK。 -
6
両面ともこんがりとキツネ色に焼ければ出来上がり。
野菜たっぷり♪万能トマトソースの味がありますので何もつけずにそのまま食べても美味しいですがお好みのソースなどをかけてもOK。
きっかけ
ブロ友さんに頂いたアイデアを参考にして作ってみました。じゃが芋の水分量が想像以上に多くて失敗しかけましたが片栗粉を加えて何とかリカバリーできました。片栗粉を加えた事でモチモチ食感になり美味しかったです。
おいしくなるコツ
弱めの中火でじっくりと時間をかけて焼く。火力が強過ぎると表面だけが焦げて中心部まで火が通りません。
- レシピID:1360004303
- 公開日:2012/11/08
関連情報
- カテゴリ
- おからコロッケ
- 料理名
- 焼きコロッケ
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7 件
つくったよレポート(7件)
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Guuママ2023/11/30 21:17ひーじゃーまんさんハイサイ♪
お野菜たっぷりで食感がいいですね〜!とっても美味しくいただきました〜パク(*゚~゚*)モグ モグ
寒いので体調お気をつけて♡ -
おくやマん2023/10/25 19:04ひーじゃーまんさんこんばんは☆
美味しく出来ました♪おいしいレシピをありがとうございました✨ -
えむえむむෆ2023/05/14 21:13こんばんは♪
お弁当に作りました♡いつもありがとうございます(´˘`*)
明日も素敵な1日を過ごせますように(*´˘`*)ノ゛ -
はじゃじゃ2022/06/27 20:01コロッケ美味しく頂きました(*^-^*)
ご馳走様でした♪