ガッツリ系メニュー☆茄子とシシトウの辛味噌豚肉炒め レシピ・作り方
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材料(3人分)
作り方
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1
市販の素です。
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2
茄子は斜めに包丁で切れ目を入れてから、縦に細く切ります。
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3
シシトウはヘタを取っておきましょう。
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4
豚肉は食べやすい大きさに切っておきます。
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5
フライパンにサラダ油をひいて、まずはシシトウを炒めます。
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6
続いて豚肉と茄子を入れて炒めます。
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7
全体に油がまわったところで、コチュジャンを加えて下さい。
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8
全体に味噌がまわるまで混ぜ合わせて下さい。
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9
最後に味噌炒めの素を加えて出来上がりです。
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10
盛り付けていただきましょう。
きっかけ
戸棚にあった味噌炒めの素をみて作ってみようと思いました。
おいしくなるコツ
茄子に切れ目を入れると調理が早くなります。コチュジャンの量はお好みで調整して下さい。
- レシピID:1360004110
- 公開日:2012/09/30
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- カテゴリ
- なす全般
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