我が家のカツ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄くスライスします。

2. 2

   鍋に1カップの水と昆布を入れだし汁を作ります。粗熱が取れたら、醤油、めんつゆ、みりん、砂糖、料理酒、鰹ダシを入れておきましょう。

3. 3

   小鍋に1人分のタレと玉ねぎを入れ煮ます。

4. 4

   煮ている間にとんかつを食べやすい大きさに切って下さい。

5. 5

   玉ねぎが煮えたらとんかつをのせます。

6. 6

   卵を容器に割り入れざっくりと混ぜて下さい。

7. 7

   卵を回しかけて蓋をして30秒したら火を止めましょう。

8. 8

   グリーンピースと紅生姜を準備しておきます。

9. 9

   丼にご飯を盛り、滑らせる様にして具を乗せます。最後にグリーンピースと紅生姜をトッピングして完成です。