おばあちゃんの大根の玄米漬け レシピ・作り方
材料（９（２ヵ月分人分）
- 大根 ２０本
- 玄米 １．２キロ
- こうじ １キロ
- 砂糖 １キロ
- 塩 ６０ｇ
作り方
- 1 大根は洗って１週間程外で干します。
- 2 玄米は炊いて冷ましてこうじ・砂糖・塩を混ぜ合わます。
- 3 漬物樽に「１」と「２」を交互に入れてゆき、最後は大根が隠れるようにして重石をのせて漬け込みます。
- 4 置き場所や地方の温度によって変わってきますが約１ヶ月程で食べられます☆
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- その他の漬物
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- 大根の漬物
デブネコたん |ω・=)ノ
レシピ見ていただきましてありがとうございます❤((ゝω･人)"
ズボラーなので簡単な物を自己流に（適当に）作っています(〃･ω･)ゞｴﾍｯ
調理師ではないので「ええっ！？」という物があったらごめんなさい；
調味料・材料等、配分はお好みで加減して下さいね＾＾❤
２０１３・６
❤❤❤❤❤日向ぼっこ中の娘（猫）です❤❤❤❤❤
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